¿Qué son las proteínas?

¿Qué son las proteínas?

Las proteínas son nutrientes básicos para el ser humano compuesto por sustancias químicas llamadas aminoácidos que sirven para transportar oxígeno a través de la sangre, fortalecer el sistema inmunológico y reparar las fibras musculares dañadas durante el ejercicio, aumentando su tamaño.

Son moléculas gigantes integradas mayoritariamente por átomos de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.

Estos átomos no se involucran en la composición de esas moléculas aleatoriamente.

Forman parte de otras moléculas más elementales llamadas aminoácidos. Unidades estructurales básicas de toda cadena proteica.

Se trata de los elementos esenciales que deben figurar en nuestra alimentación. Cumplen una serie de funciones fisiológicas determinantes para mantener la salud de nuestro organismo.

Las proteínas pueden obtenerse a través de la alimentación diaria (la forma más habitual), o mediante la ingesta de suplementos alimenticios ricos en estos macronutrientes esenciales para nuestra nutrición.

¡Puedo usar mi proteina como sustituto de comida?

Algo que pasa con muchos suplementos alimenticios es que las personas creen que como ya están ingiriendo el nutriente principal, pueden dar por servida esa ración, cuando en realidad (como su nombre lo indica) se trata de un complemento adicional a la comida que se toma para completar la ración necesaria.

al tomar proteína en polvo más comúnes es olvidar que hay muchas maneras de agregar este suplemento a tu dieta. No solo es compatible con agua o leche en licuados, sino que puedes utilizarla en preparaciones saladas y dulces que no afectará su sabor, pero le dará mucho más valor nutricional.